社員、そして独立へ「ブルームシステム」とは

ブルームシステムとは、カレーハウスCoCo壱番屋のオーナー(社長)となるための“独立支援制度”のことです。
まずは弊社に社員として入社していただきます。
“調理の仕方”“ココイチの精神”“店舗経営”“人材育成”など、オーナーになるためのさまざまなことを学んでもらいます。
その後オーナーとして独立!

失敗しない独立、それがブルームシステムです。
自己資本ゼロ経験がゼロからでも、最短2年でオーナーになれます。

ブルームシステムがなぜ「失敗しない独立」と言われるのか、それは4つの理由があるからです。

失敗しない理由その1 『日本最大のカレー専門店チェーン』

壱番屋は日本と海外に1300店舗以上展開している、国内最大のカレー専門店チェーンです。
売上高・店舗数ともに2位以下を大きく引き離し、カレーチェーン専業で上場しているのは壱番屋のみです。( 店舗数・売上高推移 )
メニューの豊富さやお客様一人一人の好みによって、辛さ・トッピング等のカスタマイズが可能なことや、お客様によって店舗をファーストフード的にもファミレス的にもご利用いただいている点も特徴です。
また、店舗ごとにメニュー開発や販促活動を自ら考えて実施する「ストアレベルマーケティング」として地元の食材を活かしたオリジナルメニューの開発やお子様向けの店内イベント開催のほか、地方自治体とのタイアップやスポーツイベントへの出張販売などの新たな取り組みも行ってもいます。

失敗しない理由その2 『店舗経営力を身に付ける指導』

フランチャイズは一般的に未経験であっても、資金があり加盟契約を結べば早期開業が可能なケースが多いのが特徴。
一方、「ブルームシステム」の場合、独立の資格取得までに最短で2年かかります。
しかし独立後、健全経営を継続的に続けられる店舗経営力を身に付けるには、一定期間の修行は必要だと考えます。
そこで、まず正社員として入社していただき、正社員としての収入があるなかで、店舗オペレーション、人材マネジメントや教育、経営ノウハウをみっちり学んでもらいます。
最短2年は修行を積み、オーナーとして必要なスキルを確実に習得していきます。

失敗しない理由その3 『資金面のバックアップ』

まずは入社時に資金は必要ありません。
そして、一般的なフランチャイズでは必要なロイヤリティを支払う必要はありません。
債務保証制度も壱番屋の制度を利用することが可能です。

失敗しない理由その4 『独立後も「共同経営者」としてバックアップ』

独立後も経営や販促、クリンリネスまで、多方面でのバックアップがありますのでご安心ください。
個人経営と違い、共同経営という利点を活かした安心できる経営がここにあります。

まずは電話でご相談ください 0875-57-5519(担当:内田)

正社員(独立志望または一般職)募集要項

資格
独立志望社員…学歴不問
一般職社員…高卒以上
※要普通自動車免許
※飲食店店長、スーパーバイザー経験者優遇
※未経験者、新卒者、第二新卒者、独立意欲の高い方、大歓迎!
給与
独立志望社員…180,000円
一般職社員…180,000円
※ヤル気次第で、随時昇給
※研修期間中は、研修給与規定あり
時間
独立志望社員…10時~翌1時の間で1日8時間勤務
一般職社員…10時~翌1時の間で1日8時間勤務
※1ヶ月間変形労働時間制(標準総労働時間174時間)
休日
独立志望社員…月6日
一般職社員…月8日
※シフト制、2~3連休可
待遇
各種社会保険完備、交通費支給(規定有)、食事補助、各種休暇、制服貸与
勤務地
観音寺本大町店、善通寺インター店
その他
入社後、調理や店舗運営を学びながら店長(一般職)または独立オーナーを目指してください。
ちなみに、独立した1店舗オーナーの平均年収は1,000万円です。
夫婦仲良く二人三脚で1店舗経営を続けるも良し!社員を雇用し複数店経営するも良し!
独立するまでの数年間は、給料を得ながら開業資金を貯め、CoCo壱番屋の経営ノウハウを学び、自信をつける大切な修業期間です。この期間なくして、いきなり独立開業すると、失敗した時の立て直しは容易ではありません。失敗しない独立とは、現場第一主義を身を以て習得することです。
CoCo壱番屋のブルームシステムは、店舗運営を通じ多くの失敗を経験しそれを乗り越えながらも、直向きにお客様と向き合い、常に感謝と笑顔を添えた美味しいカレーをお届けできるようになるまで、親切丁寧に指導する制度です。
独立オーナーのほとんどが、飲食業界未経験者ばかりなので、安心してCoCo壱番屋の門を叩いてみてください。
まずは電話でご相談ください 0875-57-5519(担当:内田)

アルバイト&パートタイマー募集要項

資格
長期勤務可能な方なら誰でもOK!
※学生さん、主婦の方、社会人の方、フリーターさん大歓迎♪
時給
10時~22時…850円
22時~翌1時…1,063円~
※研修期間中(50時間)は、研修生時給あり
時間
10時~翌1時の間で1日3~8時間
勤務
週2~6日
※勤務日数はご相談ください
待遇
制服貸与、随時昇給、 交通費支給(規定有)、食事補助あり
※研修期間中(約50時間)は、交通費なし、食事補助なし
勤務地
観音寺本大町店、善通寺インター店
その他
学生は、試験期間中、試験休みOKです
主婦は、お子様の学校行事に合わせた休みOKです(小さいお子様がおられてもOK!)
本業との掛け持ちOKです
土日のみ、深夜22時以降のみの勤務OKです
自動車通勤OKです
まずは電話でご相談ください 0875-57-5519(担当:内田)